FABRIČKA OPREMA ČISTOG PRIRODNOG EKSTRAKTA STEVIJE, STEVIOZIDA, UKUPNO SG
Uvod
Ekstrakt stevije, kao novo prirodno zaslađivač, široko se koristi u hrani, pićima, lijekovima i svakodnevnim hemikalijama. Općenito govoreći, u svim proizvodima od šećera, ekstrakt stevije može se koristiti kao zamjena za šećer od trske ili glukozid. Trenutno se steviozid uglavnom koristi u pićima i lijekovima, posebno u bezalkoholnim napitcima. Ekstrakt stevije se također koristi u smrznutoj hrani, konzerviranom voću, kandiranom voću, začinima, vinu, žvakaćim gumama i pastama za zube. Doziranje steviozida varira ovisno o proizvodu. Ekstrakt stevije može se odrediti ponovljenim istraživanjima i eksperimentima kako bi se garantirao kvalitet, osjećaj i okus proizvoda.
Funkcija
1. Ekstrakt stevije kontrolira visok krvni pritisak.
2. Ekstrakt stevije pomaže u gubitku težine i smanjenju žudnje za masnom hranom.
3. Napitci s ekstraktom stevije poboljšavaju probavu i gastrointestinalne funkcije, a osim što pružaju olakšanje kod želučanih tegoba.
4. Ekstrakt stevije ima antibakterijska svojstva koja mogu pomoći u sprječavanju manjih bolesti i zacjeljivanju manjih rana.
5. Ekstrakt stevije može pomoći u rješavanju raznih problema s kožom.
Aplikacija
1). Primjenjuje se u prehrambenoj industriji, uglavnom se koristi kao zaslađivač hrane bez kalorija.
2). Primijenjen u farmaceutskoj oblasti, steviozid je odobren za upotrebu u medicini 1992. godine, a mnogi novi proizvodi su razvijeni u roku od nekoliko godina.
3). Primjenjuje se u drugim proizvodima, kao što su pića, žestoka pića, meso, svakodnevni proizvodi i tako dalje.
4). Kao vrsta začina, može igrati i ulogu konzervansa kako bi produžio rok trajanja.









