Više je od polovine 2021. godine. Iako su neke zemlje i regije širom svijeta još uvijek u sjeni epidemije nove koronavirusne bolesti, prodaja prirodnih zdravstvenih proizvoda raste, a cijela industrija ulazi u period brzog razvoja. Nedavno je kompanija za istraživanje tržišta FMCG Gurus objavila izvještaj pod nazivom "Deset najboljih centralnih sirovina", ističući prodaju, popularnost i razvoj novih proizvoda ovih sirovina u narednoj godini. Neke od ovih sirovina će značajno porasti na rang listi.

Laktoferin

Laktoferin je protein koji se nalazi u mlijeku i majčinom mlijeku, a mnogi mliječni prahovi za bebe sadrže ovaj sastojak. Izvještava se da je laktoferin protein koji veže željezo, pripada porodici transferina i učestvuje u transportu željeza u serumu zajedno s transferinom. Višestruke biološke funkcije laktoferina su vrlo važne za dojenčad kako bi uspostavila barijeru protiv patogenih mikroorganizama, posebno za prijevremeno rođenu djecu.

Trenutno, ova sirovina privlači pažnju potrošača koji preispituju svoju ranjivost na novu koronavirusnu bolest, kao i potrošača koji su poboljšali svoju sposobnost oporavka od svakodnevnih i hroničnih bolesti. Prema istraživanju koje je provela organizacija FMCG Gurus, globalno, 72-83% potrošača vjeruje da je slab imunološki sistem povezan s podložnošću dugoročnim zdravstvenim problemima. 70% potrošača širom svijeta promijenilo je svoju ishranu i način života kako bi poboljšali svoj imunitet. Nasuprot tome, samo 53% potrošača u izvještaju o podacima iz 2019. godine to smatra odgovornim.

Epizoik

Epibiotici se odnose na bakterijske komponente ili mikrobne metabolite mikroorganizama s biološkom aktivnošću. Oni su još jedan ključni sastojak koji je koristan za zdravlje crijeva nakon probiotika, prebiotika i sinbiotika. Trenutno postaju ključni sastojak u formulaciji proizvoda za zdravlje probave. Razviti mainstream. Od 2013. godine, broj naučno-istraživačkih projekata o epibioticima pokazao je brz rast, uključujući in vitro eksperimente, eksperimente na životinjama i klinička ispitivanja.

Iako većina potrošača nije dobro upoznata s probioticima i prebioticima, rast razvoja novih proizvoda povećat će svijest o ovom epibiotičkom konceptu. Prema istraživanju koje je provela FMCG Gurus, 57% potrošača želi poboljšati svoje probavno zdravlje, a samo nešto više od polovine (59%) potrošača reklo je da se pridržava zdrave prehrane. Što se tiče trenutne situacije, samo jedna desetina potrošača koji su rekli da se pridržavaju zdrave prehrane rekla je da obraća pažnju na unos epigena.

Bokvica

Kao sve popularnije dijetalno vlakno, bokvica privlači potrošače koji traže prirodna rješenja na biljnoj bazi. Na probleme s probavnim zdravljem utječu mnogi faktori, uključujući starenje, loše prehrambene navike, nepravilan način života i promjene u imunološkom sistemu. U Sjedinjenim Američkim Državama, ljuske bokvice su od strane FDA priznate kao "dijetalna vlakna" i mogu biti označene na etiketi.

Iako potrošači dobro razumiju prehrambena vlakna, tržište još nije otkrilo problem između vlakana i zdravlja probavnog sistema. Gotovo polovina od 49-55% globalnih potrošača izjavila je u anketi da pati od jednog ili više probavnih problema, uključujući bol u želucu, osjetljivost na gluten, nadutost, zatvor, bolove u trbuhu ili vjetrove.

Kolagen

Tržište kolagena se brzo zagrijava i trenutno je široko korištena sirovina u dodacima prehrani. S poboljšanjem kvalitete života ljudi i kontinuiranom pažnjom tržišta unutarnje ljepote, potrošači će imati sve veću potražnju za kolagenom. Trenutno se kolagen pomaknuo iz tradicionalnog smjera ljepote u više tržišnih segmenata, kao što su sportska prehrana i zdravlje zglobova. Istovremeno, u smislu specifičnih primjena, kolagen se proširio od dodataka prehrani do više formulacija u obliku hrane, uključujući mekane slatkiše, grickalice, kafu, pića itd.

Prema istraživanju koje je provela kompanija FMCG Gurus, 25-38% potrošača širom svijeta smatra da kolagen zvuči privlačno. Sve više istraživanja i edukacije potrošača usmjereno je na zdravstvene prednosti sirovina od kolagena, kao i na razvoj alternativnih sastojaka dobivenih iz algi, kako bi se dodatno proširio utjecaj kolagena na globalnom potrošačkom tržištu. Alge su ekološki prihvatljiv izvor proteina, bogate omega-3 sastojcima i mogu se koristiti kao vegetarijanski izvor omega-3 masnih kiselina kako bi se zadovoljile potrebe vegetarijanaca.

List bršljana

Listovi bršljana sadrže visoke koncentracije hemijskog spoja saponina, koji se mogu koristiti kao sastojci u formulama koje podržavaju zdravlje zglobova i kože. Zbog starenja stanovništva i utjecaja modernog načina života na upale, problemi sa zdravljem zglobova nastavljaju se povećavati, a potrošači počinju povezivati ​​prehranu s izgledom. Iz tih razloga, sirovina se može koristiti u svakodnevnoj hrani i pićima, uključujući i tržište sportske prehrane.

Prema istraživanju koje je provela FMCG Gurus, 52% do 79% potrošača širom svijeta vjeruje da je dobro zdravlje kože povezano s dobrim općim zdravljem, dok više potrošača (61% do 80%) vjeruje da je dobro zdravlje zglobova povezano s dobrim općim zdravljem. Osim toga, na listi glavnih kategorija spavanja za 2020. godinu koju je objavio SPINS, Ivy je zauzeo četvrto mjesto.

Lutein

Lutein je karotenoid. Tokom epidemije, lutein je privukao široku pažnju u sve digitalnijem dobu. Potražnja ljudi za korištenjem elektronskih uređaja raste. Bilo da je u pitanju lična preferencija ili profesionalne potrebe, neosporno je da potrošači imaju tendenciju da provode mnogo vremena na digitalnim uređajima.

Osim toga, potrošači nisu dovoljno svjesni plavog svjetla i s njim povezanih opasnosti, a starenje društva i loše prehrambene navike također utječu na zdravlje očiju. Prema istraživanju koje je provela organizacija FMCG Gurus, 37% potrošača vjeruje da previše vremena provode na digitalnim uređajima, a 51% potrošača je nezadovoljno zdravljem svojih očiju. Međutim, samo 17% potrošača zna za lutein.

Ašvaganda

Korijen biljke pod nazivom Withania somnifera, šire prepoznatljiv naziv je Ašvaganda. To je biljka sa snažnom prilagodljivošću i ima dugu istoriju upotrebe u Ajurvedi, drevnom tradicionalnom medicinskom sistemu Indije. Studije su pokazale da utiče na reakciju tijela na stresore iz okoline, jer oni mogu uticati na stres i zdravlje sna. Ašvaganda se obično koristi u formulacijama proizvoda kao što su ublažavanje stresa, podrška snu i opuštanje.

Trenutno, istraživanje koje je provela organizacija FMCG Gurus pokazuje da je do februara 2021. godine 22% potrošača izjavilo u anketi da zbog pojave nove epidemije koronavirusa imaju jaču svijest o svom zdravlju sna i da mogu poboljšati svoje zdravlje sna. Sirovine će najaviti period brzog razvoja.

Bazga

Bazga je prirodna sirovina bogata flavonoidima. Kao sirovina koja se dugo koristi za zdravlje imunološkog sistema, potrošači je poznaju i vjeruju joj zbog svog prirodnog stanja i senzorne privlačnosti.

Među mnogim sirovinama za zdravlje imunološkog sistema, zova je postala jedna od najpopularnijih sirovina u protekle dvije godine. Raniji podaci SPINS-a pokazali su da je u periodu od 52 sedmice, zaključno sa 6. oktobrom 2019. godine, prodaja zove u mainstream i prirodnim kanalima dodataka prehrani u Sjedinjenim Državama porasla za 116%, odnosno 32,6%. Sedam od deset potrošača reklo je da su prirodna hrana i pića važni. 65% potrošača reklo je da planira poboljšati zdravlje svog srca u narednih 12 mjeseci.

Vitamin C

S izbijanjem globalne epidemije novog koronavirusa, vitamin C je doživio nagli porast popularnosti na tržištu zdrave hrane i prehrane. Vitamin C je sirovina o kojoj se mnogo govori u svakodnevnoj konzumaciji. Nalazi se u svakodnevnom voću i povrću i privlači one koji žele održati osnovnu nutritivnu ravnotežu. Međutim, njegov kontinuirani uspjeh zahtijevat će od vlasnika brendova da prestanu iznositi obmanjujuće ili pretjerane tvrdnje o zdravstvenim prednostima.

Trenutno, istraživanje koje je provela organizacija FMCG Gurus pokazuje da 74% do 81% potrošača širom svijeta vjeruje da vitamin C pomaže u jačanju imunološkog sistema. Osim toga, 57% potrošača je reklo da planiraju da se hrane zdravije povećanjem unosa voća, a njihova ishrana je obično uravnoteženija i raznovrsnija.

CBD

Kanabidiol (CBD) svake godine bilježi rast na globalnom tržištu, a regulatorne prepreke su glavni izazov za ovaj sastojak kanabisa. CBD sirovine se uglavnom koriste kao komponente kognitivne podrške za ublažavanje stresa i anksioznosti, a također i za ublažavanje boli. S rastućim prihvatanjem CBD-a, ovaj sastojak će postepeno postati glavni dio američkog tržišta. Prema istraživanju koje je proveo FMCG Gurus, glavni razlozi zašto je CBD "favoriziran" među američkim potrošačima su poboljšanje mentalnog zdravlja (73%), ublažavanje anksioznosti (65%), poboljšanje obrazaca spavanja (63%) i prednosti opuštanja (52%). Te ublažavanje boli (33%).

Napomena: Gore navedeno predstavlja samo učinak CBD-a na američkom tržištu.