1. Sažetak Aframomum Melegueta

TheAframomum Melegueta, porijeklom iz zapadne Afrike, ima miris kardamoma i biberast okus. Široko se koristio kao zamjena kada je biber bio rijedak u Evropi u 13. vijeku, a nazivan je "sjemenom neba" jer se smatrao milošću s neba.

Aframomum Melegueta ima različita imena kao što su rajska zrna, Atare (na jorubskom jeziku), chitta (na hausa jeziku) ili gvinejski biber, a sjeme je s mnogo ljekovitih moći, a njegove koristi za čovječanstvo čine se beskrajnima.

Aframomum melegueta (Rajska zrna) se koristi za liječenje zaraznih bolesti poput infekcija urinarnog trakta uzrokovanih Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus saprophyticus, Proteus mirabilis, meticilin-rezistentnim Staphylococcus aureusom, Salmonella spp. i Shigella spp. Pokazuje određeni potencijal u kontroli masne mase u dozama koje se mogu konzumirati u prehrambenim proizvodima i medicinskim pripravcima.

2. Područje distribucije

Aframomum Melegueta（Rajski biber）, čije je pravo ime afrički kardamom, također poznat kao biber u zrnu, gvinejski biber, melegueta biber, rajski biber ili aligatorski biber, je višegodišnja biljka iz porodice Zingiberaceae. Porijeklom je iz obalnih močvara zapadne Afrike. Otvara ljubičaste, cvjetove u obliku trube, ima mahune duge 5-7 cm i sadrži crvenkasto-smeđe sjemenke. Papren je i zato što je postao rana zamjena za biber. Sada je uobičajen samo u unutrašnjoj potrošnji u Africi. To je još jedan začin sa Puta svile koji je nestao iz moderne euroazijske kuhinje, ali se i dalje koristi u dijelovima zapadne i sjeverne Afrike, te je važna tržišna kultura u dijelovima Etiopije. Čini se da je afrički kardamom, koji je porijeklom iz obalnih područja zapadne Afrike, u početku korišten u blizini moderne Gane, a kasnije je transportovan u neka lučka područja u istočnoj Africi ili duž mediteranske obale za trgovinu preko Puta svile. Začin, koji je bio veoma popularan u evropskoj kuhinji tokom rane renesanse, polako je nestao sa stola do osamnaestog vijeka, a zatim je nestao i sa evropskih tržišta, zamijenjen kardamomom i drugim začinima izvezenim iz Azije širom svijeta.

3. Uvođenje 6-Paradola

Paradol, metabolit šogaola bez oštrih alergena, koji nastaje enzimskom redukcijom, poznat je po protuupalnim aktivnostima. Trenutna in vitro istraživanja pokazuju da inhibitorna svojstva 6-paradola u liječenju neuroinflamacije u mikrogliji koreliraju s in vivo terapijskim potencijalom za cerebralnu ishemiju. Neuroprotektivna efikasnost 6-paradola kod cerebralne ishemije također ima potencijalnu upotrebu u liječenju drugih poremećaja CNS-a kod kojih je neuroinflamacija patološka karakteristika. Osim toga, ako se pokaže da je 6-paradol učinkovit kod drugih poremećaja CNS-a, njegovo svojstvo neosjetljivosti ima prednost manjeg broja nuspojava na želudac, što znači da se može uzimati dugoročno, za razliku od đumbira ili komponenti đumbira, vjerovatno 6-šogaola.

6-paradolje veoma potentan antimalarik i glavna komponentaZoološki vrtsekundarnimetabolitni bazen.

6-Paradol (IUPAC naziv [1-(4-hidroksi-3-metoksifenil) dekan-3-on]) je oštar fenolni spoj koji se nalazi u biljkama porodice Zingiberaceae, kao što su đumbir i rajska zrna (Aframomum meleguetaili aligatorov biber). Kao što je već spomenuto, nekoliko studija je izvijestilo o antioksidativnoj, protuupalnoj, citotoksičnoj, antihiperlipidemijskoj, hipoglikemijskoj i antitumorskoj aktivnosti različitih paradol spojeva u različitim životinjskim modelima.

4. Funkcija proizvoda

1. Ekstrakt Aframomum melegueta može se koristiti kao začin i sredstvo za poboljšanje okusa;

2. Ekstrakt Aframomum melegueta može se koristiti kao aromatični stimulans; za liječenje kašlja i bronhitisa; antireumatik; za dispepsiju;

3. Utvrđeno je da ekstrakt Aframomum melegueta podstiče gubitak težine tako što ubrzava metabolizam tijela;

4. Ekstrakt Aframomum melegueta može povećati seksualne sposobnosti kao afrodizijak.

Reference：https://www.zhitiquan.com

Aframomum Melegueta (Zrna raja)——Oludare Temitope Osuntokun

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0120203

https://doi.org/10.1016/j.phyplu.2021.100208

ZaAframomum Melegueta, molimo kontaktirajte nas. Čekamo vas ovdje u bilo koje vrijeme!!!