ČIKAGO, 13. oktobra 2022. (GLOBE NEWSWIRE) — Tržište biljnih ekstrakata procjenjuje se na 34,4 milijarde dolara do 2022. godine i očekuje se da će dostići 61,5 milijardi dolara do 2027. godine, uz CAGR od 12,3%, prema MarketsandMarkets™. Novi izvještaj, od 2022. do 2027. godine.Uz porast potražnje za prirodnim sastojcima i prirodnim proizvodima zbog podizanja svijesti o boljem izboru ishrane, došlo je do rasta starenja stanovništva, porasta trenda zdravog načina života, te porasta incidencije kroničnih bolesti. u mnogim proizvođačima koji ulažu u istraživanje i razvoj i proizvode različite inovativne ekstrakte, koji doprinose nutritivnom zdravlju potrošača.Uz porast potražnje za prirodnim sastojcima i prirodnim proizvodima zbog podizanja svijesti o boljem izboru ishrane, došlo je do rasta starenja stanovništva, porasta trenda zdravog načina života, te porasta incidencije kroničnih bolesti. u mnogim proizvođačima koji ulažu u istraživanje i razvoj i proizvode različite inovativne ekstrakte, koji doprinose nutritivnom zdravlju potrošača.Porast potražnje za prirodnim sastojcima i prirodnim proizvodima zbog rastuće svijesti o boljem izboru ishrane, sve većeg starenja stanovništva, sve većeg trenda ka zdravom načinu života i porasta broja kroničnih bolesti doveo je do toga da mnogi proizvođači ulažu u istraživanje i razvoj i proizvodnju različitih inovativnih ekstrakata koji promoviraju zdrave prehrambene navike kod potrošača.Uz sve veću svijest o boljoj prehrani, starenje stanovništva, rastući trend ka zdravom načinu života i porast incidencije kroničnih bolesti, potražnja za prirodnim sastojcima i prirodnim proizvodima je naglo porasla, što je mnoge proizvođače potaknulo da ulažu u istraživanje i razvoj. i proizvodnju raznih inovativnih ekstrakata koji promovišu nutritivno zdravlje. potrošači. Međutim, skepticizam potrošača u pogledu upotrebe više biljnih ekstrakata u različite svrhe i nedovoljne ponude sirovina, kao i fluktuacije cijena, vjerovatno će u određenoj mjeri ometati rast tržišta tokom prognoziranog perioda.
Pogledajte detaljan sadržaj tržišta biljnih ekstrakata 368 – Tabela 63 – Slika 353 – Stranice Prednosti povezane s biljnim suplementima kao što je jačanje imuniteta za koje se očekuje da će pokrenuti tržište
Uz rastući trend ka zdravoj ishrani i zdravom životu, potražnja za biljnim dodacima ishrani je naglo porasla. Biljni dodaci prehrani su proizvodi napravljeni od biljaka, biljnih dijelova ili biljnih ekstrakata. Sadrže jedan ili više sastojaka namijenjenih za dopunu ishrani. Biljni suplementi mogu poboljšati zdravlje, a ovi "prirodni" lijekovi su efikasni bez nuspojava koje drugi lijekovi mogu izazvati. U junu 2021., Arjuna Natural je lansirao Rhuleave-K kao revolucionarno rješenje za ublažavanje bolova. Ovo je jedinstven proizvod napravljen od kurkume i ekstrakta Boswellia serrata. Pomaže u ublažavanju bolova bez ikakvih nuspojava. Svi ovi faktori povećavaju potrošnju biljnih dodataka ishrani. Stoga tržište biljnih ekstrakata brzo raste.
Potrošači traže proizvode s prirodnim sastojcima i dodatnim funkcijama za podršku zdravom načinu života. Ekstrakti biljaka igraju važnu ulogu u ovoj situaciji, pružajući brojne funkcionalne prednosti dok su prirodni. Kao rezultat toga, biljni ekstrakti više nisu ograničeni na specijaliziranije tržište nutraceutika, već se šire u širi prehrambeni sektor. Ekstrakti biljaka koriste se u pićima, mliječnim proizvodima, mesu, pekarskim proizvodima i konditorskim proizvodima za poboljšanje zdravlja. Botanički i biljni ekstrakti se dugo koriste za poboljšanje zdravlja, boje, ukusa, pa čak i arome hrane, pića i suplemenata. Biljni ekstrakti sve više postaju važni aditivi u prehrambenoj industriji zbog svog antimikrobnog i antioksidativnog djelovanja, odgađajući razvoj neugodnih okusa i povećavajući vijek trajanja hrane i stabilnost boje. Zbog svog prirodnog porijekla, odlični su kandidati za zamjenu sintetičkih spojeva koji se općenito smatraju toksikološkim i kancerogenim. Međutim, efikasna ekstrakcija ovih jedinjenja iz prirodnih izvora i određivanje njihove aktivnosti u komercijalnim proizvodima postalo je veliki izazov za istraživače i učesnike u lancu ishrane u razvoju proizvoda koji imaju pozitivan uticaj na zdravlje ljudi.
Povećanje upotrebe u farmaceutskim proizvodima i dodacima prehrani moglo bi pomoći razvoju tržišta suhih ekstrakata.
Ekstrakti u prahu su standardizovani i testirani da obezbede određeni procenat „aktivnog“ sastojka. Standardizovani ekstrakt je ekstrahovan etanolom i vodom i osušen raspršivanjem da bi se formirao jednolični prah. Praškovi sušeni raspršivanjem su stabilni i ne zahtijevaju posebne uslove skladištenja. Dovoljno je hladno i suho mjesto udaljeno od izvora topline, sunčeve svjetlosti i vlage. Osim uslova skladištenja, suhi ekstrakti imaju mnoge prednosti, uključujući manje prostora za skladištenje, bolju stabilnost i lakoću standardizacije biljnih aktivnih sastojaka. Ovi suhi ekstrakti se koriste u različitim aplikacijama kao što je industrija hrane i pića, gdje se ovi ekstrakti koriste za poboljšanje funkcionalnosti svojih proizvoda, te kao aditivi, arome i boje. Zbog rastuće popularnosti proizvoda s čistim etiketama bez hemikalija, njihova upotreba se dramatično povećala posljednjih godina, posebno u razvijenim zemljama.
Suvi ekstrakti se također koriste za proizvodnju lijekova i dodataka prehrani. Ljekovite biljke se koriste kao terapeutski agensi hiljadama godina i nastavljaju biti važan izvor novih farmaceutskih proizvoda. Osim toga, potražnja za biljnim lijekovima raste kako u zemljama u razvoju tako iu razvijenim zemljama zbog starenja stanovništva, povećanog interesa potrošača za prirodne sastojke i povećane svijesti potrošača o cjelokupnom zdravlju. Yerba mate, catuaba i muirapuama neke su popularne opcije u kategoriji ljekovitih biljaka. Međutim, postoji široko rasprostranjena zabrinutost oko sigurnosti, djelotvornosti i kvalitete biljnih lijekova. Dodaci ishrani sa dodatnim zdravstvenim prednostima i dalje su popularni u razvijenim zemljama, a očekuje se da će rastući raspoloživi prihod, aktivni stil života i sve veća globalizacija pokrenuti tržište u zemljama u razvoju.