Prodaja u 2021. godini porasla je za više od milijardu dolara, što je drugi najveći godišnji porast prodaje ovih proizvoda nakon rekordnog rasta od 17,3% u 2020. godini, uglavnom potaknut proizvodima za podršku imunitetu. Dok biljke za jačanje imuniteta, poput zove, i dalje uživaju snažnu prodaju, prodaja biljaka za probavu, raspoloženje, energiju i san značajno je porasla.
Najbolji biljni proizvodi u glavnim i prirodnim kanalima suašvagandai jabukovog octa. Potonji se popeo na 3. mjesto u glavnom kanalu sa prodajom od 178 miliona dolara. To je 129% više nego u 2020. godini. Ovo ukazuje na vrtoglavi porast prodaje jabukovog octa (ACV), koji se nije našao među 10 najprodavanijih biljnih proizvoda na glavnim kanalima u 2019. godini.
Prirodni kanal također bilježi impresivan rast, s prodajom dodataka prehrani od jabukovog octa koji je porastao za 105% i dostigao 7,7 miliona dolara u 2021. godini.
„Dodaci prehrani za mršavljenje činit će većinu osnovne prodaje ACV-a u 2021. godini. Međutim, prodaja ovog zdravstveno usmjerenog ACV proizvoda pasti će za 27,2% u 2021. godini, što sugerira da bi se glavni potrošači mogli prebaciti na ACV zbog drugih potencijalnih koristi“, objasnili su autori izvještaja u novembarskom izdanju HerbalEGrama.
„Prodaja dodataka prehrani za mršavljenje s jabukovim octom u prirodnim maloprodajnim kanalima porasla je za 75,8% uprkos padu u mainstream kanalima.“
Najbrže rastuća prodaja u mainstream kanalima su biljni dodaci prehrani koji sadrže ašvagandu (Withania somnifera), koja je u 2021. godini porasla za 226% u odnosu na 2021. godinu i dostigla 92 miliona dolara. Ovaj porast je katapultirao ašvagandu na 7. mjesto na listi najprodavanijih na glavnom kanalu. U 2019. godini, lijek je zauzeo tek 33. mjesto na kanalu.
U organskom kanalu, prodaja ašvagande porasla je za 23 posto na 16,7 miliona dolara, što je čini četvrtim najprodavanijim proizvodom.
Prema monografiji Američke biljne farmakopeje (AHP), upotreba ašvagande u ajurvedskoj medicini datira još iz učenja poznatog naučnika Punarvasua Atreje i spisa koji su kasnije formirali ajurvedsku tradiciju. Naziv biljke potiče iz sanskrta i znači "miriše na konje", što se odnosi na jak miris korijena, za koje se kaže da miriše na konjski znoj ili urin.
Korijen ašvagande je poznati adaptogen, supstanca za koju se vjeruje da poboljšava sposobnost tijela da se prilagodi različitim oblicima stresa.
Bazga (Sambucus spp., Viburnum) i dalje zauzima prvo mjesto među mainstream kanalima sa prodajom od 274 miliona dolara u 2021. godini. Ovo je blagi pad (0,2%) u poređenju sa 2020. godinom. Prodaja zove u prirodnom kanalu pala je još više, za 41% u poređenju sa prethodnom godinom. Čak i ove jeseni, prodaja zove u prirodnom kanalu premašila je 31 milion dolara, što ovu botaničku bobicu čini trećim najprodavanijim proizvodom.
Najbrže rastući prirodni kanal prodaje bio je kvercetin, flavonol koji se nalazi u jabukama i luku, s prodajom koja je porasla za 137,8% od 2020. do 2021. godine na 15,1 milion dolara.
CBD (kanabidiol) dobiven iz konoplje ponovo je doživio svoj najznačajniji pad, jer cijene nekih biljaka rastu, a drugih padaju. Konkretno, prodaja CBD-a u mainstream i prirodnim kanalima pala je za 32% odnosno 24%. Međutim, biljni CBD dodaci prehrani zadržali su vodeće mjesto u prirodnom kanalu s prodajom od 39 miliona dolara.
„Prodaja CBD-a putem prirodnih kanala iznosit će 38.931.696 dolara u 2021. godini, što je pad od 24% u odnosu na skoro 37% u 2020. godini“, pišu autori izvještaja ABC-a. „Čini se da je prodaja dostigla vrhunac 2019. godine, kada su potrošači potrošili preko 90,7 miliona dolara na ove proizvode putem prirodnih kanala. Međutim, čak i nakon dvije godine pada prodaje, prodaja prirodnog CBD-a u 2021. godini je i dalje znatno veća. Potrošači će potrošiti otprilike 31,3 miliona dolara više na ove proizvode. CBD proizvodi u 2021. godini u poređenju sa 2017. godinom – povećanje godišnje prodaje od 413,4%.“
Zanimljivo je da je prodaja tri najprodavanije biljke u prirodnom kanalu opala: isključujući CBD,kurkuma(#2) pao je za 5,7% na 38 miliona dolara, izove(#3) pao je za 41% na 31,2 miliona dolara. Najznačajniji pad u prirodnom kanalu dogodio se kodehinacea-hamamelis (-40%) i origano (-31%).
Prodaja ehinacee je također pala za 24% u glavnom kanalu, ali je i dalje iznosila 41 milion dolara u 2021. godini.
U svom zaključku, autori izvještaja su primijetili: „Potrošači [...] izgledaju više zainteresirani za naučno utemeljene dodatke prehrani, što može objasniti porast prodaje nekih dobro proučenih sastojaka i pad prodaje najpopularnijeg sastojka usmjerenog na zdravlje.“
„Neki od trendova prodaje u 2021. godini, poput pada prodaje nekih imunoloških sastojaka, mogu se činiti nelogičnim, ali podaci pokazuju da bi ovo mogao biti još jedan primjer povratka u normalnost.“
Izvor: HerbalEGram, svezak 19, broj 11, novembar 2022. „Prodaja biljnih dodataka prehrani u SAD-u će porasti za 9,7% u 2021. godini“, T. Smith i dr.