Prodaja u 2021. porasla je za više od milijardu dolara, što ga čini drugim najvećim godišnjim povećanjem prodaje ovih proizvoda nakon rekordnog rasta od 17,3% u 2020., uglavnom zahvaljujući proizvodima za podršku imunitetu. Dok su biljke koje jačaju imunitet, kao što je bazga, nastavile da uživaju u snažnoj prodaji, prodaja bilja za probavu, raspoloženje, energiju i san značajno je porasla.
Najbolji biljni proizvodi u glavnim i prirodnim kanalima suashwagandhai jabukovo sirće. Potonji se popeo na broj 3 u glavnom kanalu sa prodajom od 178 miliona dolara. Ovo je 129% više nego 2020. godine. Ovo ukazuje na vrtoglavu prodaju jabukovog sirćeta (ACV), koji nije ušao u top 10 biljnih prodaja na mainstream kanalima u 2019. godini.
Prirodni kanal također bilježi impresivan rast, s prodajom dodataka jabukovog sirćeta za 105 posto i dostigavši ​​7,7 miliona dolara u 2021.
“Dodaci za mršavljenje činit će većinu osnovne prodaje ACV-a u 2021. Međutim, prodaja ovog ACV proizvoda usmjerenog na zdravlje će pasti za 27,2% u 2021., što sugerira da bi se glavni potrošači mogli prebaciti na ACV zbog drugih potencijalnih prednosti.” objasnili su autori izvještaja u novembarskom broju HerbalEGram-a.
“Prodaja suplemenata jabukovog sirćeta za mršavljenje u prirodnim maloprodajnim kanalima porasla je za 75,8% uprkos padu u mejnstrim kanalima.”
Najbrže rastuća prodaja mainstream kanala su biljni suplementi koji sadrže ashwagandhu (Withania somnifera), koja je porasla za 226% u 2021. u odnosu na 2021. i dostigla 92 miliona dolara. Nalet je ashwagandhu katapultirao na broj 7 na listi najprodavanijih kanala glavnog kanala. U 2019. droga je zauzela tek 33. mjesto na kanalu.
U organskom kanalu, prodaja ashwagandha porasla je 23 posto na 16,7 miliona dolara, što je čini četvrtim najprodavanijim.
Prema monografiji Američke biljne farmakopeje (AHP), upotreba ashwagandhe u ajurvedskoj medicini datira još od učenja poznatog naučnika Punarvasua Atreye i spisa koji su kasnije formirali ajurvedsku tradiciju. Ime biljke dolazi sa sanskrita i znači "miriše na konje", što se odnosi na jak miris korijena, za koje se kaže da mirišu na konjski znoj ili urin.
Korijen Ashwagandha je dobro poznati adaptogen, supstanca za koju se vjeruje da poboljšava sposobnost tijela da se prilagodi različitim oblicima stresa.
Elderberry (Sambucus spp., Viburnum) i dalje zauzima prvo mjesto među mainstream kanalima s prodajom od 274 miliona dolara u 2021. godini. Ovo je blagi pad (0,2%) u odnosu na 2020. godinu. Prodaja bazge u prirodnom kanalu pala je još više, za 41% u odnosu na prethodnu godinu. Čak i ove jeseni, prodaja bazge u prirodnom kanalu premašila je 31 milion dolara, što je botaničku bobicu učinilo trećom bestselerom.
Najbrže rastuća prodaja prirodnih kanala bio je kvercetin, flavonol koji se nalazi u jabukama i luku, sa prodajom od 137,8% od 2020. do 2021. godine na 15,1 milion dolara.
CBD (kanabidiol) dobiven od konoplje ponovo je doživio svoj najznačajniji pad kako cijene nekih biljaka rastu, a druge padaju. Konkretno, prodaja CBD-a u mainstream i prirodnim kanalima pala je za 32%, odnosno 24%. Međutim, biljni suplementi CBD-a zadržali su prvo mjesto u prirodnom kanalu sa prodajom od 39 miliona dolara.
“Prirodna prodaja CBD-a iznosit će 38.931.696 dolara u 2021., što je pad od 24% u odnosu na skoro 37% u 2020. godini”, pišu autori ABC izvještaja. „Čini se da je prodaja dostigla vrhunac u 2019., s potrošačima koji su potrošili više od 90,7 miliona dolara na ove proizvode prirodnim kanalima. Međutim, čak i nakon dvije godine pada prodaje, prirodna prodaja CBD-a u 2021. godini i dalje je znatno veća. Potrošači će potrošiti oko 31,3 miliona dolara više na ove proizvode. CBD proizvodi u 2021. u odnosu na 2017. – povećanje godišnje prodaje od 413,4%.”
Zanimljivo je da je prodaja tri najprodavanije biljke u prirodnom kanalu opala: isključujući CBD,kurkuma(#2) pao je 5,7% na 38 miliona dolara, ielderberry(#3) pao je 41% na 31,2 miliona dolara. Najznačajniji pad prirodnog kanala dogodio se saehinacea-hamamelis (-40%) i origano (-31%).
Prodaja ehinacee je takođe pala za 24% u glavnom kanalu, ali je i dalje bila na 41 milion dolara u 2021.
U svom zaključku, autori izvještaja napominju: „Čini se da su potrošači [...] više zainteresirani za naučno utemeljene suplemente, što može objasniti povećanje prodaje nekih dobro proučenih sastojaka i pad prodaje većine popularan sastojak usmjeren na zdravlje.
“Neki prodajni trendovi u 2021., kao što je pad prodaje nekih imunoloških sastojaka, mogu izgledati kontraintuitivni, ali podaci pokazuju da bi ovo mogao biti još jedan primjer povratka u normalu.”
Izvor: HerbalEGram, Vol. 19, br. 11, novembar 2022. “Prodaja biljnih suplemenata u SAD će porasti za 9,7% u 2021.,” T. Smith et al.