Urednički tim Forbes Healtha je nezavisan i objektivan. Kako bismo podržali naše napore u izvještavanju i nastavili održavati ovaj sadržaj besplatnim za naše čitatelje, primamo naknadu od kompanija koje se oglašavaju na Forbes Healthu. Postoje dva glavna izvora ove naknade. Prvo, oglašivačima pružamo plaćene oglase za prikazivanje njihovih ponuda. Naknada koju primamo za ove oglase utiče na to kako i gdje se ponude oglašivača pojavljuju na stranici. Ova web stranica ne predstavlja sve kompanije i proizvode dostupne na tržištu. Drugo, u neke članke uključujemo i linkove do ponuda oglašivača; kada kliknete na ove "partnerske linkove", oni mogu generirati prihod za našu web stranicu.
Naknada koju primamo od oglašivača ne utiče na preporuke ili savjete koje naš urednički tim pruža u člancima Forbes Healtha ili bilo kojem uredničkom sadržaju. Iako se trudimo da pružimo tačne i ažurne informacije za koje vjerujemo da će vam biti korisne, Forbes Health ne garantuje i ne može garantovati da su bilo koje pružene informacije potpune i ne daje nikakve izjave ili garancije u pogledu njihove tačnosti ili primjenjivosti.
Dvije uobičajene vrste čaja s kofeinom, zeleni čaj i crni čaj, prave se od listova biljke Camellia sinensis. Razlika između ova dva čaja je stepen oksidacije koju prolaze na zraku prije sušenja. Generalno govoreći, crni čaj se fermentira (što znači da se molekule šećera razgrađuju prirodnim hemijskim procesima), ali zeleni čaj ne. Camellia sinensis je prvo kultivirano drvo čaja u Aziji i koristi se kao piće i lijek hiljadama godina.
I zeleni i crni čaj sadrže polifenole, biljne spojeve čija su antioksidativna i protuupalna svojstva proučavana. Čitajte dalje kako biste saznali više o uobičajenim i jedinstvenim prednostima ovih čajeva.
Danielle Crumble Smith, registrirana dijetetičarka u Dječjoj bolnici Vanderbilt Monroe Carell Jr. u području Nashvillea, kaže da način na koji se zeleni i crni čaj obrađuju uzrokuje da svaka vrsta proizvodi jedinstvene bioaktivne spojeve.
Neka istraživanja sugeriraju da antioksidansi crnog čaja, teaflavini i tearubigini, mogu pomoći u poboljšanju osjetljivosti na inzulin i kontrole šećera u krvi. „Neke studije su pokazale da je crni čaj povezan s nižim kolesterolom [i] poboljšanom težinom i razinom šećera u krvi, što zauzvrat može poboljšati kardiovaskularne ishode“, kaže certificirani liječnik interne medicine Tim Tiutan, doktor medicinskih znanosti i asistent liječnika u Memorijalnom centru za rak Sloan-Kettering u New Yorku.
Pijenje najviše četiri šoljice crnog čaja dnevno smanjuje rizik od srčanih bolesti, prema pregledu istraživanja iz 2022. godine objavljenom u časopisu Frontiers in Nutrition. Međutim, autori su primijetili da pijenje više od četiri šoljice čaja (četiri do šest šoljica dnevno) zapravo može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti [3] Yang X, Dai H, Deng R, et al. Povezanost između konzumacije čaja i prevencije koronarne bolesti srca: sistematski pregled i meta-analiza doza-odgovor. Nutrition boundaries. 2022;9:1021405.
Mnoge zdravstvene prednosti zelenog čaja posljedica su visokog sadržaja katehina, polifenola, koji su antioksidansi.
Prema Nacionalnom centru za komplementarnu i integrativnu medicinu pri Nacionalnim institutima za zdravlje, zeleni čaj je odličan izvor epigalokatehin-3-galata (EGCG), snažnog antioksidansa. Zeleni čaj i njegove komponente, uključujući EGCG, proučavane su zbog njihove sposobnosti da spriječe upalne neurodegenerativne bolesti poput Alzheimerove bolesti.
„Nedavno je otkriveno da EGCG u zelenom čaju remeti spletove tau proteina u mozgu, koji su posebno izraženi kod Alzheimerove bolesti“, kaže RD, registrovana dijetetičarka i direktorica Cure Hydration, mješavine elektrolita za napitke na biljnoj bazi, Sarah Olszewski. „Kod Alzheimerove bolesti, tau protein se abnormalno skuplja u vlaknaste spletove, uzrokujući smrt moždanih ćelija. Dakle, pijenje zelenog čaja [može] biti način za poboljšanje kognitivnih funkcija i smanjenje rizika od Alzheimerove bolesti.“
Istraživači također proučavaju utjecaj zelenog čaja na životni vijek, posebno u odnosu na DNK sekvence zvane telomeri. Skraćena dužina telomera može biti povezana sa smanjenim životnim vijekom i povećanom morbiditetom. Nedavna šestogodišnja studija objavljena u časopisu Scientific Reports, koja je obuhvatila više od 1.900 učesnika, zaključila je da pijenje zelenog čaja smanjuje vjerovatnoću skraćivanja telomera u poređenju s pijenjem kafe i bezalkoholnih pića [5] Sohn I, Shin C. Baik I Povezanost konzumacije zelenog čaja, kafe i bezalkoholnih pića s longitudinalnim promjenama u dužini telomera leukocita. Scientific reports. 2023;13:492.
Što se tiče specifičnih antikancerogenih svojstava, Smith kaže da zeleni čaj može smanjiti rizik od raka kože i preranog starenja kože. Pregled iz 2018. godine objavljen u časopisu Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine sugerira da lokalna primjena polifenola čaja, posebno ECGC, može pomoći u sprječavanju prodiranja UV zraka u kožu i izazivanja oksidativnog stresa, potencijalno smanjujući rizik od raka kože [6] Sharma P., Montes de Oca MC, Alkeswani AR itd. Polifenoli čaja mogu spriječiti rak kože uzrokovan ultraljubičastim B zračenjem. Photodermatology, photoimmunology and photomedicine. 2018;34(1):50–59. Međutim, potrebna su dodatna klinička ispitivanja na ljudima kako bi se potvrdili ovi efekti.
Prema pregledu iz 2017. godine, pijenje zelenog čaja može imati kognitivne koristi, uključujući smanjenje anksioznosti i poboljšanje pamćenja i kognitivnih funkcija. Drugi pregled iz 2017. godine zaključio je da kofein i L-teanin u zelenom čaju izgleda poboljšavaju koncentraciju i smanjuju ometanje [7] Dietz S, Dekker M. Učinci fitokemikalija zelenog čaja na raspoloženje i kognitivne funkcije. Moderni dizajn lijekova. 2017;23(19):2876–2905.
„Potrebna su daljnja istraživanja kako bi se utvrdio puni obim i mehanizmi neuroprotektivnih učinaka spojeva zelenog čaja kod ljudi“, upozorava Smith.
„Važno je napomenuti da je većina nuspojava povezana s prekomjernom konzumacijom (zelenog čaja) ili upotrebom dodataka zelenom čaju, koji mogu sadržavati mnogo veće koncentracije bioaktivnih spojeva od kuhanog čaja“, rekao je Smith. „Za većinu ljudi, umjereno pijenje zelenog čaja je uglavnom sigurno. Međutim, ako osoba ima određene zdravstvene probleme ili uzima lijekove, uvijek se preporučuje konsultacija s ljekarom prije nego što se naprave veće promjene u konzumaciji zelenog čaja.“
SkinnyFit Detox ne sadrži laksative i sadrži 13 supernamirnica koje ubrzavaju metabolizam. Podržite svoje tijelo ovim detoks čajem s okusom breskve.
Iako i crni i zeleni čaj sadrže kofein, crni čaj obično ima veći sadržaj kofeina, ovisno o načinu obrade i kuhanja, tako da je vjerovatnije da će povećati budnost, rekao je Smith.
U studiji iz 2021. godine objavljenoj u časopisu African Health Sciences, istraživači su zaključili da ispijanje jedne do četiri šoljice crnog čaja dnevno, s unosom kofeina u rasponu od 450 do 600 miligrama, može pomoći u sprečavanju depresije. Uticaj crnog čaja i konzumiranja kofeina na rizik od depresije među konzumentima crnog čaja. African Health Sciences. 2021;21(2):858–865.
Neki dokazi ukazuju na to da crni čaj može neznatno poboljšati zdravlje kostiju i pomoći u podizanju krvnog pritiska kod ljudi koji imaju nizak krvni pritisak nakon jela. Osim toga, polifenoli i flavonoidi u crnom čaju mogu pomoći u smanjenju oksidativnog stresa, upale i karcinogeneze, rekao je dr. Tiutan.
Studija iz 2022. godine, provedena na gotovo 500.000 muškaraca i žena u dobi od 40 do 69 godina, otkrila je umjerenu povezanost između ispijanja dvije ili više šoljica crnog čaja dnevno i nižeg rizika od smrti u usporedbi s osobama koje ne piju čaj. Paul [9] Inoue – Choi M, Ramirez Y, Cornelis MC, et al. Konzumacija čaja i smrtnost od svih uzroka i specifična za uzrok u britanskoj biobanci. Annals of Internal Medicine. 2022;175:1201–1211.
„Ovo je najveća studija te vrste do sada, s periodom praćenja dužim od deset godina i dobrim rezultatima u smislu smanjenja smrtnosti“, rekao je dr. Tiutan. Međutim, nalazi studije su u suprotnosti s mješovitim rezultatima iz prošlih studija, dodao je. Osim toga, dr. Tiutan je napomenuo da su učesnici studije bili uglavnom bijelci, tako da su potrebna daljnja istraživanja kako bi se u potpunosti razumio učinak crnog čaja na smrtnost u općoj populaciji.
Prema Nacionalnoj medicinskoj biblioteci Nacionalnih instituta za zdravlje, umjerene količine crnog čaja (ne više od četiri šoljice dnevno) su sigurne za većinu ljudi, ali trudnice i dojilje ne bi trebale piti više od tri šoljice dnevno. Konzumiranje više od preporučene količine može uzrokovati glavobolje i nepravilan rad srca.
Osobe s određenim zdravstvenim stanjima mogu iskusiti pogoršanje simptoma ako piju crni čaj. Nacionalna medicinska biblioteka SAD-a također navodi da osobe sa sljedećim stanjima trebaju oprezno piti crni čaj:
Dr. Tiutan preporučuje da razgovarate sa svojim ljekarom o tome kako crni čaj može stupiti u interakciju s određenim lijekovima, uključujući antibiotike i lijekove za depresiju, astmu i epilepsiju, kao i neke dodatke prehrani.
Obje vrste čaja imaju potencijalne zdravstvene koristi, iako je zeleni čaj nešto superiorniji od crnog čaja u smislu istraživačkih nalaza. Lični faktori mogu vam pomoći da odlučite da li da odaberete zeleni ili crni čaj.
Zeleni čaj treba temeljitije kuhati u nešto hladnijoj vodi kako bi se izbjegao gorak okus, pa bi mogao biti pogodniji za ljude koji preferiraju temeljit proces kuhanja. Prema Smithu, crni čaj se lakše kuha i može podnijeti više temperature i različito vrijeme namakanja.
Preferencije okusa također određuju koji je čaj pogodan za određenu osobu. Zeleni čaj obično ima svjež, zeljast ili biljni okus. Prema Smithu, ovisno o porijeklu i obradi, njegov okus može varirati od slatkog i orašastog do slanog i blago trpkog. Crni čaj ima bogatiji, izraženiji okus koji varira od sladnog i slatkog do voćnog, pa čak i blago dimljenog.
Smith smatra da ljudi osjetljivi na kofein mogu preferirati zeleni čaj, koji obično ima niži sadržaj kofeina od crnog čaja i može pružiti blagi kofeinski učinak bez prevelike stimulacije. Dodaje da ljudi koji žele preći s kafe na čaj mogu otkriti da veći sadržaj kofeina u crnom čaju čini prelazak manje dramatičnim.
Za one koji traže opuštanje, Smith kaže da zeleni čaj sadrži L-teanin, aminokiselinu koja potiče opuštanje i sinergijski djeluje s kofeinom kako bi poboljšala kognitivne funkcije bez izazivanja nervoze. Crni čaj također sadrži L-teanin, ali u manjim količinama.
Bez obzira koju vrstu čaja odaberete, vjerovatno ćete imati neke zdravstvene koristi. Ali imajte na umu i da se čajevi mogu uveliko razlikovati ne samo po marki čaja, već i po sadržaju antioksidansa, svježini čaja i vremenu namakanja, tako da je teško generalizirati o blagodatima čaja, kaže dr. Tiutan. Napomenuo je da je jedna studija o antioksidativnim svojstvima crnog čaja testirala 51 vrstu crnog čaja.
„To zaista zavisi od vrste crnog čaja i vrste i rasporeda listova čaja, što može promijeniti količinu ovih spojeva sadržanih [u čaju]“, rekao je Tutan. „Dakle, oba imaju različite nivoe antioksidativne aktivnosti. Teško je reći da crni čaj ima jedinstvene prednosti u odnosu na zeleni čaj jer je odnos između njih dvoje toliko varijabilan. Ako uopšte postoji razlika, vjerovatno je mala.“
SkinnyFit Detox čaj je formulisan sa 13 supernamirnica koje ubrzavaju metabolizam i pomažu vam da smršate, smanjite nadutost i nadoknadite energiju.
Informacije koje pruža Forbes Health su isključivo u edukativne svrhe. Vaše zdravlje i dobrobit su jedinstveni, a proizvodi i usluge koje pregledavamo možda neće biti prikladni za vašu situaciju. Ne pružamo individualne medicinske savjete, dijagnoze ili planove liječenja. Za lični savjet, konsultujte se sa svojim ljekarom.
Forbes Health je posvećen strogim standardima uredničkog integriteta. Sav sadržaj je tačan u skladu s našim najboljim saznanjima u vrijeme objavljivanja, ali ponude sadržane u njemu možda više neće biti dostupne. Iznesena mišljenja su isključivo mišljenja autora i nisu ih pružili, odobrili ili na drugi način podržali naši oglašivači.
Virginia Pelley živi u Tampi na Floridi i bivša je urednica ženskog časopisa koja je pisala o zdravlju i fitnesu za Men's Journal, Cosmopolitan Magazine, Chicago Tribune, WashingtonPost.com, Greatist i Beachbody. Također je pisala za MarieClaire.com, TheAtlantic.com, Glamour magazine, Fatherly i VICE. Veliki je obožavatelj fitness videa na YouTubeu, a uživa i u surfanju i istraživanju prirodnih izvora u državi u kojoj živi.
Keri Gans je registrovana dijetetičarka, certificirana učiteljica joge, glasnogovornica, govornica, autorica i autorica knjige The Small Change Diet. Keri Report je njen vlastiti dvomjesečni podcast i bilten koji pomaže u prenošenju njenog praktičnog, ali zabavnog pristupa zdravom životu. Hans je popularna stručnjakinja za ishranu koja je dala hiljade intervjua širom svijeta. Njeno iskustvo je predstavljeno u popularnim medijima kao što su Forbes, Shape, Prevention, Women's Health, The Dr. Oz Show, Good Morning America i FOX Business. Živi u New Yorku sa svojim suprugom Bartom i četveronožnim sinom Cooperom, ljubiteljica je životinja, Netflixa i martinija.