Vijesti - Zašto se kaže da je zelena spirulina zeleno zlato?

Ako ste se kretali u krugovima koji se bave zdravljem, vjerovatno ste čuli za spirulinu. Šta je to tačno? I zašto se često naziva "zelenim zlatom"? Hajde da to objasnimo jednostavnim riječima. Bez obzira da li ste znatiželjni o njenim prednostima, kako odabrati pravu ili kako je koristiti, ovaj članak će vam dati jasnu sliku.

Šta je spirulina u prahu i zašto "zeleno zlato"?

Spirulinaje vrsta plavo-zelenih mikroalgi. Kada se osuši i preradi u prah, to je spirulina prah koji obično viđamo. Prepun je hranjivih tvari. Sadržaj proteina može doseći 60% - 70%, što je mnogo više nego u mlijeku i soji, a to je vrsta visokokvalitetnog proteina koji je potreban ljudskom tijelu. Osim toga, bogat je mnogim esencijalnim hranjivim tvarima poput vitamina B, željeza, kalcija i magnezija.

Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu preporučila ga je kao veliku pomoć u rješavanju globalnih problema neuhranjenosti, a čak ga je i NASA uvrstila u ishranu astronauta. Sa svim ovim prednostima, zasluženo ga nazivaju "zelenim zlatom".

Koje su zdravstvene prednosti spiruline?

Spirulina ima mnogo zdravstvenih prednosti. Može pomoći u jačanju imunološkog sistema, čineći tijelo otpornijim na klice. Za one koji se često osjećaju umorno, pod stresom ili imaju nepravilne prehrambene navike, ona je poput malog nutrijenta koji može nadoknaditi energiju za tijelo.

Također je vrlo pogodan za ljude koji vježbaju, žele smršaviti i vegetarijance. Može pomoći u oporavku mišića i održavati stabilnim metabolizam tijela. Štaviše, dobar je za zdravlje crijeva. Nakon što ga redovno uzimate neko vrijeme, možete primijetiti da vam se probava poboljšava i da se osjećate energičnije.

S obzirom na to da je na tržištu toliko proizvoda od spiruline, kako odabrati dobar?

Danas postoji širok izborspirulinaproizvoda na tržištu, tako da morate biti oprezni pri odabiru. Prije svega, provjerite čistoću. Bolje je odabrati proizvode s izvještajima nezavisnih laboratorija kako biste bili sigurni da ne sadrže teške metale, pesticide ili druge štetne tvari.

Zatim, pogledajte boju i miris. Dobra spirulina je tamnozelene boje, mirisa poput svježe biljke i bez oštrih, čudnih mirisa. Također, birajte marke. Marke s organskim certifikatima ili one s ISO, HACCP i drugim certifikatima sistema sigurnosti hrane su pouzdanije.

Da li spirulina ima budući tržišni potencijal?

Definitivno! Sada ljudi sve više pažnje posvećuju zdravom i ekološki prihvatljivom načinu života, a spirulina se savršeno uklapa u ovaj trend. Brzo raste, ne zahtijeva puno energije za proizvodnju i ima visok sadržaj proteina, što je čini vrlo održivom hranom.

Hoće li to postati dio našeg svakodnevnog života?

Već sada možemo vidjeti njegovo prisustvo na mnogim mjestima. Na primjer, nalazi se u proteinskim napitcima i energetskim pločicama; u nutritivnim formulama za djecu i starije osobe; možda čak i u proizvodima za zdravlje kućnih ljubimaca; a neophodan je i u proizvodima za njegu kože i dodacima prehrani za ljepotu. U budućnosti bi se mogao promijeniti od donekle nišne zdrave hrane do uobičajene sirovine u našem svakodnevnom životu, pomažući nam u mnogim aspektima, a uz to je i vrlo ekološki prihvatljiv.