Društvene mreže su opsjednute hlorofilom. Ali može li ovaj biljni pigment podići vaše zdravlje i kondiciju na viši nivo?
Možda ste primijetili da je tržište takozvanih „funkcionalnih pića“ dramatično poraslo posljednjih godina. Ovih dana možete piti kafu od gljiva. css-59ncxw :hover{color:#595959 ;text-decoration-color:border-link-body-hover;} Adaptogena soda i prebiotički proteinski šejkovi. Ova linija pažljivo kreiranih pića sada sadrži hlorofilnu vodu. Ovaj popularni zeleni eliksir je svakako osvojio društvene mreže. Uostalom, to je prirodna boja, šta ne voljeti?
Kao i kod svakog zdravstvenog trenda, postoje mnoge tvrdnje o zdravstvenim prednostima hlorofila. Hvali se kao način za detoksikaciju tijela, gubitak težine, povećanje energije i zdravlja crijeva, borbu protiv raka, jačanje imunološkog sistema, pa čak i čišćenje kože. Kada trkači žele steći prednost tokom treninga i takmičenja, mogu se okrenuti napicima poput hlorofilne vode.
Ali prije nego što se prepustite toj popularnosti i isprobate prirodne zelene sokove, evo šta stručnjaci za nauku i ishranu žele da znate: dokazi naspram anegdota.
Vjerovatno ste prvi put čuli za hlorofil na času prirodnih nauka u srednjoj školi, kada vam je rečeno da je hlorofil pigment koji biljkama daje smaragdno zelenu boju. Njegova glavna svrha je da pomogne biljkama da apsorbuju sunčevu energiju tokom fotosinteze.
Tipično, voda s klorofilom se pravi dodavanjem klorofila, vodotopivog oblika klorofila nastalog kombiniranjem klorofila s natrijevim i bakrenim solima, u filtriranu vodu, što olakšava apsorpciju tijela. (Klorofil je u suštini dodatni oblik klorofila.) Boca vode s klorofilom može sadržavati i druge proizvode, poput soka od limuna, mente i vitamina (kao što je vitamin B12). Pored prethodno pomiješane vode, možete kupiti i kapi klorofila i dodati ih u svoju vodu.
Neki ljudi brkaju hlorofil sa hlorelom, ali to nije ista stvar. Hlorela je alga koja raste u slatkoj vodi i sadrži hlorofil.
Hlorofil se također nalazi u brojnom jestivom povrću, uključujući špinat, rikulu, peršun i zeleni grah. Pšenična trava također može biti dobar izvor ovog spoja.
Ako detaljnije pogledate istraživanje, vidjet ćete da tržišne koristi ovog rješenja za zelenu vodu očito idu daleko izvan naučne osnove.
Jedna od najpopularnijih tvrdnji povezanih s klorofilom je da potiče gubitak težine. Međutim, trenutna istraživanja o njegovim sposobnostima mršavljenja su ograničena i daleko od pouzdanih. Studija objavljena u časopisu Appetite otkrila je da su žene s prekomjernom težinom koje su uzimale dodatak prehrani od zelene biljne membrane koji sadrži klorofil izgubile više kilograma tokom 90 dana i imale lošiji apetit od žena koje nisu uzimale dodatak prehrani. Razlog ove razlike nije poznat, a nije poznato ni da li bi se ova razlika uočila i pri uzimanju dodataka prehrani sa 100% klorofila.
„Svakako, ako pijete nezaslađenu vodu s klorofilom umjesto zaslađenih napitaka, to može biti jedan od načina za poboljšanje sastava tijela“, kaže Molly, registrirana dijetetičarka, CSSD, sportska dijetetičarka u Ochsner Fitness Centru u New Orleansu. Molly Kimball je rekla. „Ali vjerovatnoća da će to direktno dovesti do značajnog poboljšanja težine je mala.“
Kao što mnogi zagovornici primjećuju, neki naučnici su također proučavali potencijalne antikancerogene efekte hlorofila, što se uglavnom pripisuje njegovoj antioksidativnoj sposobnosti da se bori protiv slobodnih radikala. Sam hlorofil se također može vezati za potencijalne kancerogene (ili karcinogene), čime potencijalno ometa njihovu apsorpciju u gastrointestinalnom traktu i smanjuje količinu koja dospijeva do osjetljivih tkiva. Ali još uvijek nema ispitivanja na ljudima o antikancerogenoj efikasnosti hlorofila, jer je većina studija provedena prvenstveno na životinjama. Kao što Kimball primjećuje, „Još nema dovoljno podataka koji bi podržali ovu korist.“
Međutim, hlorofil u zelenom povrću poput špinata i kelja, kao i drugi antioksidansi i hranjive tvari koje se nalaze u ovoj hrani, mogu igrati ulogu u prevenciji raka. Zato konzumiranje više ovog povrća može pomoći u smanjenju rizika od određenih vrsta raka, uključujući rak debelog crijeva i pluća.
Neka vrlo preliminarna istraživanja, uključujući dvije preliminarne studije objavljene u časopisu Journal of Dermatological Drugs, sugeriraju da klorofil može pomoći u poboljšanju nekih stanja kože, poput akni i oštećenja od sunca. Ali to se događa kada se klorofil nanosi lokalno, što nije isto što i pijenje te supstance. Međutim, Kimball kaže da poboljšanje statusa hidratacije pijenjem vode s klorofilom može poboljšati izgled vaše kože ako prelazite iz dehidriranog u hidratizirano stanje.
Teoretski, antioksidansi sadržani u hlorofilu mogli bi pomoći sportistima da se bolje prilagode treningu, potencijalno poboljšavajući oporavak, ali trenutno ne postoje naučni podaci koji ispituju efekte hlorofila na sportiste. „Malo je vjerovatno da je antioksidativna moć hlorofilne vode bolja od antioksidanata koji se nalaze u običnom povrću i voću“, kaže Kimball.
Ako ste jedna od onih osoba kojima je teško popiti dovoljno obične vode iz slavine, onda vam upotreba napitaka poput klorofilne vode može pomoći da ostanete hidrirani. „Dodani faktori hidratacije mogu povećati energiju, posebno za one koji pate od hronične blage dehidracije“, objašnjava Kimball. Ali nema ništa posebno u ovom napitku što će vas natjerati da se osjećate kao da možete trčati zauvijek, a kada su u pitanju svojstva klorofilne vode za podizanje energije, placebo efekat može doći do izražaja. Pijete nešto što se smatra zdravim i daje vam energiju, tako da se osjećate kao milion dolara nakon jedne boce.
Osim toga, kada pijete vodu s klorofilom, možete promijeniti svoj cjelokupni stav prema zdravlju: „Dodavanjem proizvoda poput vode s klorofilom u svoju dnevnu rutinu, možete aktivno činiti nešto za svoje zdravlje, što znači da biste trebali posvetiti više pažnje zdravlju.“ i drugim aspektima, uključujući prehranu i vježbanje“, rekao je Kimball.
Vrijedi napomenuti da, kao i kod većine pića, zaista ne znate koliko klorofila unosite ili je li to dovoljno da pruži bilo kakvu korist. Aditivi klorofila, uključujući i one koji se dodaju vodi, nisu strogo regulirani od strane FDA.
Jedna regulatorna agencija navodi da odrasli i djeca starija od 12 godina mogu sigurno konzumirati 100 do 200 miligrama klorofila dnevno, ali ne bi smjeli prelaziti 300 miligrama. Trenutno nema poznatih ozbiljnih zdravstvenih rizika, iako Kimball upozorava da konzumiranje velikih količina klorofila dobivenih iz komercijalnih pića može uzrokovati gastrointestinalne tegobe, uključujući mučninu i proljev, posebno ako se konzumiraju veće količine.
Još jedna napomena: vaši zubi i/ili jezik mogu privremeno izgledati zeleno, što može izgledati malo čudno.
Iako pijenje vode s klorofilom može imati neke dodatne prednosti u odnosu na običnu vodu, do danas postoji malo dokaza o tome kako voda s klorofilom podržava vaše zdravlje i performanse. „Ne može škoditi probati, napitak će vas bolje hidrirati od obične vode, a vjerovatno ćete imati više koristi od jedenja zelenog povrća“, kaže Kimball. (Imajte na umu da ćete za ovu vrstu vode morati dodatno platiti.)
Dakle, iako porota još uvijek nije donijela konačan zaključak o svim najavljivanim prednostima hlorofila, možemo s pouzdanjem reći da je salata od špinata dobra za vaše tijelo.
.css-124c41d {display:block; porodica fontova: FuturaNowTextExtraBold, FuturaNowTextExtraBold-fallback, Helvetica, Arial, sans serif; font-weight: bold; margin-bottom: 0; margin-top: 0; -webkit-text- decoration: none; text-decoration: none; } @media (any-hover:hover) {.css-124c41d:hover {color: link-hover; }} @media (max-width: 48rem) {.css-124c41d { font-size:1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width: 40.625rem){.css-124c41d{font-size :1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width:48rem){.css-124c41d{font-size: 1rem; line-height: 1.4;}} @media(min-width: 64rem) {.css-124c41d{font-size: 1.1875rem; line-height: 1.4;}}. css -124c41d h2 span:hover{color:#CDCCDCD;} Najbolje grickalice nakon trčanja za bolji oporavak